1^ER SERVICE

POTAGE DU CHEF

2^E SERVICE

ENTRÉE (Un choix pour le groupe)

ARTICHAUD , TOMATES ET OLIVES NOIRES
FEUILLETÉ D'ASPERGES, SAUCE HOLLANDAISE
CRÊPES AUX LÉGUMES
CREVETTES À LA POIRE
MILLE FEUIILES AUX AUBERGINES

3^E SERVICE

MET PRINCIPAL (Un choix pour le groupe)

SUPRÊME DE VOLAILLE FARCI AUX CHAMPIGNONS, SAUCE PORTO
RÔTI DE BŒUF SAUCE CHASSEUR
DODINE DE VOLAILLE AUX ÉPINARDS SAUCE AU VIN BLANC
NOISETTE DE PORC, COULIS DE MANGUE ET GINGEMBRE
FILET DE PORC, SAUCE AU BRIE
LONGE DE SAUMON, SAUCE CHAMPENOISE

 LE TOUT SERVI AVEC PETITS LÉGUMES DU JARDIN, RIZ PILAF OU
POMMES DE TERRE, PAIN ET BEURRE

4^E SERVICE

DESSERT (Un choix pour le groupe)

SOMMET À L'ÉRABLE
PROFITÉROLE AU CHOCOLAT
BALADIN AUX TROIS MOUSSES
CHOCO-CROUSTILLANT

LE REPAS EST SERVI POUR UN MINIMUM DE 20 PERSONNES, LA CLIENTÈLE INDIDUELLE EST BIENVENUE SI LE NOMBRE DE PERSONNES LE PERMET 

41.95$ par pers . Enfant de 10 ans et moins 26.95$

Le prix inclut le transport maritime
Service et taxes en sus